mandag 21. januar 2013

Cakepops og barnebursdag




I helgen feiret vi barnebursdag :)
Prinsen vår på 4 år og hans prinsessevenninne som har bursdag en dag etter min sønn,
 feiret sammen med stormende jubel og 18 flotte barn fra barnehagen.
Det ble servért pølser, cakepops, gelé og godis.
Med hensyn til min sønn som har egg og melk allergi så var det fritt for noe av dette.

Jeg var så heldig å få cakepops jern til jul av mamma, (kjøpt på glassmagasinet).
Det ble en kjempehit blant absolutt alle og er veldig lett å lage.
Det eneste som kan ta litt tid er evt. hvor mye du legger i pyntingen av cakpopsene.
Men dette er absolutt veldig gøy og dekorativt.








Jeg har brukt Møllerens sjokoladekake posemiks, den er fri for egg og melk og blandes kun med vann og olje.
Kakemiksen helles oppi jernet som steker 12 cakepops av gangen og stekes i ca. 4 minutter.
La de avkjøle på bakepapir. Jeg bakte hele 130 cakepops som det ble ut av hele røren.
Siden vi skal ha familieselskap til helgen, så har jeg fryst ned endel av de inntil da.
Da slipper jeg unna med kun pyntingen ;)
Etter at de er avkjølt smeltet jeg 4 marshmellows i micro´n i noen få sekunder.
Jeg dyppet pinnene i marshmellows før jeg stakk de på cakepopsene.
Som glasur brukte jeg melis og vann og dyppet i kakepynt etter valg.
Jeg brukte også sjokolade uten melk som jeg blandet med alpro kremfløte(soyakrem).
Smelt sjokoladen i dampbad og bland i alpro krem.
Dypp cakepopsene i sjokoladen og strø på pynt.
 Som stativ til cakepopsene kledde jeg inn oasis i innpakningspapir.






Bordene ble dekorert i masse farger












HURRA FOR BURSDAGSBARNA!

Min prins fyller 4 år til onsdag og ønsket for bursdagskake i barnehagen er lagt inn fra knotten....
Jada....Francesco Bernolli (fra filmen The Cars/Biler).
I fjor laget jeg jo Lynet McQueen og jeg skal gjøre mitt beste for å utfylle ønske i år.
Jeg tar utfordringen siden jeg har fri i morgen hehe...
Bilde og oppskrift kommer i neste innlegg.
Ønsk meg lykke til ;)

Monica


mandag 7. januar 2013

En deilig helg!



I går kom vi hjem fra en herlig helg på hytta i Telemark, det har vært så utrolig deilig :)
Maks heldige med været og jeg har fått mine første skiturer denne vinteren, endelig...etterlengtet.
Jeg gikk en dag med minstegullet i pulk alene og det var absolutt balsam for sjelen.
Andre dagen var hele familien på tur. 
Jeg er helt imponert over hvor langt disse små bena på eldstemann,
 (straks 4 år) orket å gå uten å klage.

En fantastisk helg med skiturer, graving i snøen, aking og grilling.



Her er noen bilder fra fjellturen



























Monica

tirsdag 1. januar 2013

Takk for det gamle!





GODT NYTT ÅR!



Jeg takker for det gamle året
 og jeg ønsker alle all lykke i dette nye året.



Mitt nyttårsforsett er å fortsette å komme igang med gode treningsrutiner :)

Jeg var flink på trening helt til jeg tok en operasjon jeg måtte ta i oktober, 
men nå er det bare å komme i gang igjen og jeg kjenner at jeg gleder meg allerede til min første økt i 2013 i morgen ;)
Jeg vil fortsette å komme med mine innslag med oppskrifter, interiør og feireturer....
Håper dere alle setter pris på innleggene mine og kom gjerne med noen kommentarer.
Det er veldig hyggelig med noen kommentarer nedenfor :)))
Jeg ser jo at det er mange besøk og det gjør meg stolt
 at det er så mange som vil bruke siden min og oppskriftene mine, hurra!!!




Foto jeg tok i romjulen


♥ All the best in the new year 

Monica