Cupcakes u/egg og melk



  
Bland dette i en stor bolle:


 4,5 dl Mel
 0,75 dl sukker
 2 1/2 ts bakepulver
 1/2 ts salt
 1/8 ts natron


Bland dette i en liten bolle:


 1 1/2 ss olje
 1 1/2 ss vann
 1 ts bakepulver


Deretter tilsetter du 2 dl eplejuice og
0,75 dl solsikkeolje


 Bland alt oppi den tørre blandingen
 Rør godt om og fyll hver muffinsform 2/3 full.
 Stekes i ca. 15 min på 200 grader midt i ovnen.               
(krem.no)
     
Smørkrem: 
125g smør (Blå soft soya uten melk og soya)
1 ts vaniljesukker
1 ss soya eller havremelk
6-8dl melis
(konditorfarge etter eget ønske)
Visp dette godt sammen
Tas på med en teskje eller sprøytepose



                                                  Eple og Musli Cupcakes






Sett ovnen på 225 grader                                                                                                   Ca. 9 stk. 
Stekes midt i ovnen i 15-20 minutter

Ingredienser:                                                                                

3 dl hvetemel                                                                               
1 1/2 ts bakepulver                                                                       
1 1/2 dl sukker                                                                            
75 g melkefri margarin (soft soya, blå pakke)                             
1 1/2 dl eplejuice                                                                         
1 eple                                                                                          
Musli                                                                                           
Kanel og perlesukker

 Fremgangsmåte:


Bland alt det tørre i en bolle og smuldre margarin. Tilsett litt og litt eplejuice og rør forsiktig. Fyll formene.
Skrell eple, skjær det i båter og dytt ned i røra. Dryss over musli, strø med kanel og perlesukker.